Stanno per arrivare le feste di Natale: credo proprio che le lasagne al ragù non mancheranno in nessuna tavola. Se volete fare un figurone,...
Che meraviglia gustare una bella fetta di torta (ma anche due o tre!) senza sentire il senso di colpa per aver assunto troppi grassi. E vi a...
Oggi mi trovavo a girellare per il web quando mi sono trovata davanti una infografica simpatica che mi ha subito incuriosita, intitolata &q...
La scacciata è un prodotto rustico della Sicilia, tipico invernale, che non manca mai nei banchetti natalizi di ogni famiglia siciliana. Io ...
Oggi ho il piacere di presentarvi una ricetta che, nella sua semplicità ed immediatezza, riesce ad essere veramente d'impatto e che vi f...
La preparazione di questa squisita torta salata impiega davvero poco tempo: è una ricetta facile e veloce ma davvero saporita e nutriente. ...
Chi l'ha detto che i legumi sono un piatto esclusivamente invernale? Basta preparali con almeno mezz'oretta di anticipo rispetto al...
La caponata è un tipico piatto siciliano che preparo spesso con le melanzane e i peperoni. Oggi vi propongo la mia versione che è un poco p...
Adoro la croccantezza della gratinatura e da qualche tempo volevo sperimentare l'aggiunta di granella di pistacchio al pan grattato. De...
Rieccomi con la pasta fatta in casa! Mi sono cimentata nella preparazione degli strozzapreti , un tipo di pasta corta che data la sua forma...
Oggi è l'ultimo giorno di carnevale e ho deciso di preparare un dolce tipico dell'Emilia-Romagna, le girelle caramellate al limone ,...
Oggi ho deciso di avventurarmi nella preparazione di questo sfiziosissimo antipasto a base di peperoni e tonno. In realtà se preparate più ...
E' bellissimo rendersi conto come da ingredienti semplici, spesso disponibili a casa, si riesca a preparare dei piatti saporiti e belli...
La parmigiana di melanzane è un piatto gustoso a base di melanzane fritte con pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico. Oggi vi propongo...
Il pesce fresco è un ottimo alimento ma non tutti abbiamo la possibilità o il tempo di comprarlo quando vorremmo quindi dobbiamo spesso rip...
Avete voglia di una torta soffice soffice da gustare al mattino prima di iniziare la giornata? Oppure per una merenda accompagnata da una ...
Sempre più spesso nei nostri supermercati e pescivendoli si trova pesce importato da ogni parte del mondo oppure allevato, ma per quanto pos...
La scorsa settimana il nonno di mio marito ha compiuto la bellezza di 85 anni (beato lui!) e come ogni anno ha il piacere di invitare a cas...
Gli spaghetti with meatballs (letteralmente spaghetti con polpette ) sono un piatto italo-americano composto da spaghetti, salsa di pomodo...
Quant'è buona e sfiziosa la focaccia ? Personalmente l'adoro e ne mangerei una fetta dopo l'altra, facendo inebriare ogni mia s...
